Les sauteuses de forme bombée sont l’idéal pour les cuisines de réduction c’est-à-dire pour toutes les recettes nécessitant l’évaporation de l’eau (sauces, bouillons, purées de fruits). L’humidité s’évacue simplement pour un rendu goûteux.

Le fond basé sur du multicouche est plus petit en diamètre que la partie haute afin de garantir une cuisson homogène de tous vos aliments. Il est également conçu pour une montée en température plus rapide et ainsi des plats cuits rapidement tout en ayant toujours une qualité professionnelle.

Cette poêle sauteuse est disponible à l’achat en :

• 16 cm de diamètre
• 24 cm de diamètre

Profitez également d’un acier inoxydable pour votre ustensile de cuisson, ce dernier étant un matériau résistant à l’eau, aux lavages et dans le temps pour un article de cuisine qui vous accompagnera pendant de nombreuses années.

Les couvercles en verre MILADY s'adaptent parfaitement à la gamme ALCHILMY.

Chez de Buyer, marque française de renom, crée des articles made in France afin d’avoir des produits français de leur projet à leur arrivée chez vous.

  Le plus ? La poêle sauteuse bombée est l’idéal pour les cuissons de réduction autant réalisées par les professionnels que par les particuliers.